食品安全检测与控制

食品安全检测与控制的含义

食品安全检测与控制是指对食品中存在的各种物质、微生物等进行定性、定量分析，同时对食品加工、储存、运输等环节进行监督和管控，以确保食品的安全卫生。该专业主要培养具备现代化检测技术和控制管理理念的人才，能够从事食品质量安全检测与控制、新产品研发等方面的工作。

主要开设院校

目前国内较为知名的开设食品安全检测与控制专业的高校有：

中国农业大学

南京农业大学

华南农业大学

中国海洋大学

山东农业大学

培养目标

该专业旨在培养应用型、复合型高级技术人才，具有以下几个方面的基本素质：

课程设置

该专业的主要课程涵盖以下几个方面：

就业前景

随着人们对食品质量安全越来越重视，食品安全检测与控制专业毕业生的就业前景也越来越广阔。毕业生可以在食品生产企业、检测机构、政府监管部门等领域从事相关工作，职位涵盖了研发工程师、质量管理人员、科研人员等多个方面。同时，随着中国对食品安全监管的不断加强，该专业的就业前景也将更加乐观。